中国护士网logo

中国护士网微信公众号
中国护士网微信公众号
中国护士网
当前位置:首页 > 护理知识 >

老年人不宜吃煎鱼?

日期:2018-11-28 | 来源 :中国护士网 | 作者 :www.angel512.com |点击:

  
老年人不宜吃煎鱼:

  实验结果显示那些经常吃鱼并且习惯于用炖或烤的方法进行烹饪的老年人患中风的几率比那些平均每月吃鱼少于一次的老年人低30%左右。相反,那些喜欢吃鱼排三明治或其他形式的煎鱼,并且平均每周至少吃两次的老年人中风的可能性就比不吃的人高出40%之多。

  通过分析,研究人员发现,经常食用炖鱼或烤鱼的老年人会摄入大量的某种特殊的脂肪酸,这种脂肪酸对人体的血管、血压等方面都有好的保健作用,此外还能抵御一定的炎症,对于降低中风风险很有帮助 |学教育网搜集整理。恰恰相反,用油煎的方法烹饪鱼或制成鱼排三明治会使鱼肉丧失其本身富含的鱼油等对人体大有好处的成分,而且还会减少脂肪酸的摄入,加大中风的可能性。

  研究人员同时还指出,食用煎鱼对老年人患中风的影响还需要考虑其他几方面因素,包括鱼本身是否受严重污染、烹饪准备工作的方式以及个人生活饮食习惯等等。

更多精彩:中国护士网(http://www.angel512.com)
中国护士网微信公众号
(责任编辑:中国护士网)
标签:
  • 心室扑动和心室颤动心
    心室扑动与心室颤动心电图 : 1.心室扑动:常为一过性,如未能及时恢复正常,便会迅速...
    心室扑动和心室颤动心电图
  • 肝硬化病人的护理
    肝硬化病人一般护理: 1.肝功能代偿期患者,可参加力所能及的工作;肝功能失代偿期患...
    肝硬化病人的护理
  • 测量脉搏的方法
    测量脉搏的方法 1.测量部位 凡浅表靠近骨骼的大动脉都可用以诊脉,常用桡动脉,其次是...
    测量脉搏的方法
  • 体温过高患者的护理
    (1)每4小时测量体温,待体温恢复正常3天后递减至每日2次,同时观察患者面色、脉搏、呼...
    体温过高患者的护理
首页 | 资讯 | 出国 | 考试 | 管理 | 论文 | 英语 | 求职 | 改革 | 知识 | 护士节 | 晋升 | 医院 | 管理 | 文学 | 心声 | 视频 | 实习 | 外资医院